Wenn Sie an Cheesesteaks denken, fällt Ihnen wahrscheinlich das klassische Philly-Sandwich ein – saftig, käsig und voller Geschmack. Aber wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Variante sind, sind Hähnchen-Cheesesteaks eine fantastische Alternative!
Sie sind genauso herzhaft und sättigend, mit einer etwas leichteren Variante des Originals.
In dieser Anleitung zeige ich Ihnen, wie Sie in nur wenigen einfachen Schritten ein köstliches Hähnchen-Cheesesteak zubereiten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach: Mit nur einer Handvoll Zutaten ist dieses Rezept im Handumdrehen zubereitet.
- Perfekt für alle: Ein Familienfavorit, den sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.
- Vollgepackt mit Geschmack: Saftiges, gut gewürztes Hühnchen gepaart mit geschmolzenem Käse macht jeden Bissen unwiderstehlich.
- Anpassbar: Passen Sie die Zutaten Ihrem Geschmack an oder verwenden Sie, was Sie gerade zur Hand haben.
- Die Kombination aus zartem Hühnchen, klebrigem Käse und einem knusprigen Sandwichbrötchen ergibt eine Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch köstlich ist!
Vorbereitungs- und Kochzeit
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet, dünn geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen schneiden
- 200g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Sandwichbrötchen (vorzugsweise ausgehöhlt für zusätzliche Füllung)
- 200 g Provolone- oder Cheddar-Käse, in Scheiben geschnitten
- Butter, zum Aufstreichen auf die Brötchen
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 500
- Protein: 35g
- Kohlenhydrate: 45g
- Fett: 20g
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung
Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor
Schneiden Sie zunächst die Hähnchenbrust in dünne Streifen. Um es besonders zart zu machen, schneiden Sie es gegen die Faserrichtung. Versuchen Sie, die Stücke gleich groß zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 2: Das Gemüse hacken
Als nächstes schneiden Sie die Zwiebel, Paprika und Pilze in dünne Streifen. Dieses Gemüse verleiht ihm eine schöne Konsistenz und einen leicht süßen, karamellisierten Geschmack, der perfekt zu Hühnchen und Käse passt.
Schritt 3: Kochen Sie das Huhn
Hitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne darüber geben mittlere Hitze. Das in Scheiben geschnittene Hähnchen dazugeben und ca. 2 Minuten garen 5-7 Minuten bis es goldbraun und vollständig gegart ist. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu garen – so bleibt das Hähnchen saftig und zart.
Schritt 4: Das Gemüse anbraten
Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es beiseite. In die gleiche Pfanne die Zwiebeln und Paprika geben. Kochen Sie sie etwa 3-4 Minuten bis sie anfangen weich zu werden. Dann die Pilze hinzufügen und noch einmal kochen 2-3 Minuten bis das gesamte Gemüse zart und leicht karamellisiert ist.
Schritt 5: Alles würzen
Das gekochte Hähnchen mit dem Gemüse wieder in die Pfanne geben. Streuen 2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, Salz und Pfeffer über die Mischung geben. Alles gut umrühren, damit sich die Aromen gleichmäßig vermischen.
Schritt 6: Toasten Sie die Brötchen
Während das Huhn und das Gemüse kochen, bereiten Sie die Sandwichbrötchen vor. Aufschneiden und etwas verteilen Butter auf der Innenseite. Erhitzen Sie eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten Sie die Brötchen ca 2 Minuten bis sie warm und leicht knusprig sind. Dadurch bleibt das Sandwich stabil und sorgt für eine schöne Knusprigkeit.
Schritt 7: Montieren Sie die Cheesesteaks
Geben Sie die Hähnchen-Gemüse-Mischung auf die gerösteten Brötchen. Ort Scheiben Provolone- oder Cheddar-Käse oben. Um den Käse zu schmelzen, können Sie entweder:
- Legen Sie die Sandwiches unter einen Grill 1-2 Minuten, ODER
- Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Käse einige Minuten lang schmelzen.
Schritt 8: Servieren und genießen!
Ihre hausgemachten Hähnchen-Cheesesteaks sind fertig! Heiß dazu servieren Pommes Frites, ein frischer Salat oder Ihre Lieblings-Dip-Sauce. Genießen Sie jeden Bissen der saftigen, käsigen Köstlichkeit!
Beste Servierarten und Kombinationen
- Mit Pommes Frites: Diese Cheesesteaks passen perfekt zu knusprigen Pommes Frites oder hausgemachten Kartoffelecken.
- Mit einem frischen Salat: Ein leichter, erfrischender grüner Salat mit einem einfachen Dressing rundet die reichen Aromen ab.
- Mit Soße: Lust auf mehr Geschmack? Fügen Sie etwas BBQ-Sauce oder eine scharfe scharfe Sauce hinzu, um dem Ganzen den zusätzlichen Kick zu verleihen.
Tipps für die besten Ergebnisse
- Das Hähnchen gut würzen: Verwenden Sie Paprika, Knoblauch und Oregano, um die besten Aromen hervorzuheben.
- Den Käse richtig schmelzen: Decken Sie das Sandwich ab und erhitzen Sie es 1–2 Minuten lang in der Pfanne, damit der Käse perfekt schmilzt.
- Gemüse karamellisieren: Wenn Sie das Gemüse etwas länger kochen, kommt seine natürliche Süße zum Vorschein und es wird besonders lecker.
- Toasten Sie die Brötchen: Durch leichtes Rösten der Brötchen werden sie nicht durchnässt und bekommen eine schöne Knusprigkeit.
- Probieren Sie verschiedene Käsesorten: Experimentieren Sie mit Cheddar, Mozzarella oder sogar Schweizer Käse für eine einzigartige Note.
Rezeptvariationen
- Vegetarische Version: Tauschen Sie das Hähnchen gegen gegrillte Auberginen oder Tofu aus, um eine köstliche fleischfreie Variante zu erhalten.
- Scharfe Version: Für zusätzliche Schärfe Chiliflocken hinzufügen oder etwas Sriracha-Sauce über das Hähnchen träufeln.
- Glutenfreie Option: Für eine kohlenhydratarme Alternative verwenden Sie glutenfreie Sandwichbrötchen oder wickeln Sie die Füllung in ein großes Salatblatt.
Reste aufbewahren und einfrieren
- Reste aufbewahren: Bewahren Sie überschüssige Cheesesteaks bis zu 2–3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Wickeln Sie die Sandwiches fest in Plastikfolie ein und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Sie bleiben bis zu 3 Monate frisch. Zum Aufwärmen erwärmen Sie sie 10–15 Minuten lang bei 180 °C (350 °F) im Ofen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich statt Hähnchenbrust auch Hähnchenschenkel verwenden?
Ja! Hähnchenschenkel sind saftiger und verleihen dem Gericht noch mehr Geschmack.
Wie kann ich bei der Zubereitung dieses Rezepts Zeit sparen?
Kochen Sie das Hühnchen und das Gemüse im Voraus und stellen Sie dann schnell die Sandwiches zusammen, wenn Sie zum Essen bereit sind. Auch kalt schmecken sie hervorragend!
Kann ich dieses Rezept auf dem Grill zubereiten?
Absolut! Sie können das Hähnchen und das Gemüse grillen und dann alles zu einem rauchigen, köstlichen Sandwich zusammenstellen.
Wie kann ich die Würze anpassen?
Passen Sie die Aromen individuell an, indem Sie mehr Paprika für die Würze oder frische Kräuter wie Thymian für eine neue Note hinzufügen.
Abschluss
Ich hoffe, Sie lieben die Zubereitung dieser Hähnchen-Cheesesteaks genauso wie ich! Sie sind einfach zuzubereiten, voller Geschmack und perfekt für jeden Anlass. Mit saftigem Hühnchen, geschmolzenem Käse und köstlichem Gemüse ist dieses Sandwich ein reines Wohlfühlessen, das jeder genießen wird!
