One Pot Orzo Pasta mit Hähnchen Rezept

One Pot Orzo Pasta mit Hühnchen ist die ultimative Lösung für ein köstliches und einfaches Abendessen, für das Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen. Dieses Gericht kombiniert zartes Hühnchen, Orzo-Nudeln und eine cremige, würzige Sauce – alles in einem Topf zubereitet.

Es ist perfekt für geschäftige Abende unter der Woche, schnelle Familienessen oder wenn Sie Gäste erwarten, es aber einfach halten möchten. Und das Beste: Das Aufräumen ist genauso einfach wie das Kochen!

In diesem Leitfaden führe ich Sie durch die einfachen Schritte, um diese wohltuende Mahlzeit zuzubereiten, mit zahlreichen Möglichkeiten, sie nach Ihren Wünschen anzupassen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Hier erfahren Sie, warum One Pot Orzo-Nudeln mit Hühnchen wird bald Ihr neues Lieblingsessen:

Schnell und einfach: Mit nur wenigen Zutaten und einem Topf können Sie dieses Gericht in weniger als 30 Minuten zubereiten.
Weniger zu reinigendes Geschirr: Alles wird in einem einzigen Topf gegart, sodass die Reinigung ganz einfach ist.
Cremige Güte: Die Mischung aus Sahne und Hühnerbrühe ergibt eine glatte, reichhaltige Sauce, die den Orzo perfekt umhüllt.
Völlig anpassbar: Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblingsgemüse, Gewürze oder was auch immer Sie in der Küche haben, hinzuzufügen, um dieses Gericht zu Ihrem eigenen zu machen.
Vollgepackt mit Geschmack: Das Hühnchen wird mit Kräutern und Gewürzen zubereitet, sodass jeder Bissen voller Geschmack ist.

Vorbereitungs- und Kochzeit

Gesamtzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 4-6
Kalorien pro Portion: 500-600

Wichtige Nährstoffe:

Protein: 35g
Kohlenhydrate: 40g
Fett: 20g

Zutaten

Dafür lecker One Pot Orzo-Nudeln mit Hühnchen, Sie benötigen:

400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Paprikapulver
½ Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
300g Gerstennudeln
750 ml Hühnerbrühe
200 ml Sahne
1 Teelöffel Zitronensaft
Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum (zum Garnieren)
Optional: Parmesan zum Bestreuen

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor

Kochen Sie das Huhn: 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenwürfel mit Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie das Hähnchen etwa 5–7 Minuten lang oder bis es von allen Seiten goldbraun wird. Sobald es fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Schritt 2: Gemüse und Nudeln vorbereiten

Zwiebel und Knoblauch kochen: In denselben Topf die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch geben. Braten Sie sie 2-3 Minuten lang an, bis sie weich werden und herrlich duften.
Fügen Sie die Orzo-Nudeln hinzu: Geben Sie nun die Orzo-Nudeln hinzu und kochen Sie sie 1–2 Minuten lang, um ihr etwas Farbe und Geschmack zu verleihen.

Schritt 3: Flüssigkeiten hinzufügen

Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen: Hühnerbrühe und Sahne in den Topf geben. Alles gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze.

Schritt 4: Kochen Sie die Nudeln

Die Nudeln köcheln lassen: Lassen Sie die Nudeln 10–12 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen und rühren Sie dabei gelegentlich um, damit sie nicht am Boden kleben bleiben. Die Nudeln werden weich und der größte Teil der Flüssigkeit wird aufgesogen.

Schritt 5: Fügen Sie das Huhn wieder hinzu

Kombinieren Sie Hühnchen mit Nudeln: Nachdem die Nudeln gekocht sind, geben Sie das Huhn wieder in den Topf. Alles verrühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit das Hähnchen durchgart und die Soße schön cremig wird.

Schritt 6: Fertig stellen und servieren

Nach Geschmack würzen: Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Zitronensaft abschmecken. Rühren, bis alles vermischt und glatt ist.
Garnieren und servieren: Streuen Sie etwas frisch gehackte Petersilie oder Basilikum darüber. Wer mag, kann auch etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.

Beste Servierarten und Kombinationen

Mit frischen Kräutern: Mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Rosmarin garnieren, um dem Gericht einen zusätzlichen Geschmacks- und Frischekick zu verleihen.
Mit einem grünen Salat: Kombinieren Sie es mit einem hellgrünen Salat und einem einfachen Dressing für eine ausgewogene und erfrischende Mahlzeit.
Mit Parmesan: Für eine cremigere Konsistenz und mehr Geschmack streuen Sie frisch geriebenen Parmesan über die Nudeln.
Mit geröstetem Gemüse: Servieren Sie es zusammen mit geröstetem Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Zucchini für eine nahrhafte und schmackhafte Ergänzung.
Für die Zubereitung von Mahlzeiten: Dieses Gericht ist perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten! Sie können es in Behältern aufbewahren und unter der Woche genießen.

Tipps für die besten Ergebnisse

Fügen Sie mehr Gemüse hinzu: Versuchen Sie, Erbsen, Spinat oder Paprika hinzuzufügen, um das Gericht bunter und gesünder zu machen.
Machen Sie es scharf: Wenn Sie Gewürze lieben, fügen Sie für den Extra-Kick ein paar rote Paprikaflocken oder Chilipulver hinzu.
Schalten Sie das Protein um: Verwenden Sie Putenbrust oder Garnelen als alternatives Protein.
Passen Sie die Sauce an: Wenn die Sauce zu dick oder trocken wird, fügen Sie mehr Hühnerbrühe oder Sahne hinzu, bis sie genau richtig ist.
Verdoppeln Sie das Rezept: Willst du Reste? Verdoppeln Sie das Rezept, um genug für mehrere Mahlzeiten zu haben oder um eine Menschenmenge zu ernähren.

Rezeptvariationen

One Pot Orzo mit Gemüse: Fügen Sie mehr Gemüse wie Zucchini, Karotten oder Brokkoli hinzu, um den Nährwert des Gerichts zu verbessern.
One Pot Orzo mit Garnelen: Tauschen Sie das Hähnchen gegen Garnelen aus und kochen Sie sie mit den Nudeln für eine mediterrane Note.
One Pot Orzo mit Speck: Fügen Sie knusprigen Speck hinzu, um einen rauchigen Geschmack zu erhalten, der die cremige Sauce ergänzt.
One Pot Orzo mit Pilzen: Fügen Sie frische Pilze hinzu, um eine herzhafte, erdige Note zu erhalten.
One Pot Orzo mit Feta: Für einen cremig-würzigen Kick zerbröckelten Feta nach dem Kochen unterrühren.

Reste aufbewahren und einfrieren

Vor dem Lagern abkühlen lassenTipp: Lassen Sie das Gyros mit Sauerrahmsauce vollständig abkühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Dies trägt dazu bei, dass es frisch und sicher zum Verzehr bleibt.
Luftdichte LagerungTipp: Das Gyros in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank stellen. Dadurch bleibt es 2-3 Tage frisch. Bewahren Sie den Reis in einem separaten Behälter auf, damit er nicht durchnässt wird.
Aufbewahrung im KühlschrankHinweis: Das Gyros mit Reis hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, ist das Einfrieren die beste Option.
Gyros einfrierenHinweis: Um das Gyros einzufrieren, lassen Sie es zunächst abkühlen. Anschließend in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass die Sauce gleichmäßig verteilt ist und so viel Luft wie möglich entfernt wird, um Gefrierbrand zu vermeiden. Es wird bis zu 3 Monate dauern.
Den Reis einfrierenHinweis: Reis kann auch eingefroren werden, sollte aber in einem separaten Behälter aufbewahrt werden. Kühlen Sie es ab, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter einfrieren. Es ist bis zu 3 Monate haltbar.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Kann ich für die Gyrosstreifen eine andere Fleischsorte verwenden?
Ja, Sie können anstelle von Schweinefleisch auch Hähnchenbrust oder Truthahn verwenden. Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, sind Tofu oder Seitan gute Alternativen.

Kann ich die Sauerrahmsoße durch eine andere Soße ersetzen?
Absolut! Sie können eine leichtere Sauce auf Joghurt- oder Sahnebasis verwenden. Probieren Sie für eine würzigere Note Tomatensauce oder BBQ-Sauce.

Wie lange bleibt das Gyros mit Sauerrahmsoße frisch?
Im Kühlschrank bleibt das Gericht 2-3 Tage frisch. Bewahren Sie es unbedingt gut auf. Beim Aufwärmen kann die Soße eindicken, daher etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um sie aufzulockern.

Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, man kann das Gyros mit der Soße einfrieren. Stellen Sie einfach sicher, dass es sich in einem luftdichten Behälter befindet, dann ist es bis zu 3 Monate haltbar. Denken Sie daran, den Reis separat einzufrieren, da er beim erneuten Erhitzen matschig werden kann.

Kann ich den Reis durch eine andere Beilage ersetzen?
Definitiv! Anstelle von Reis können Sie auch Quinoa, Couscous, Bulgur oder sogar Bratkartoffeln verwenden. Auch ein grüner Salat oder Gemüse passen gut zu diesem Gericht.

Abschluss

One Pot Orzo Pasta mit Hühnchen ist ein schnelles, köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Die cremige Sauce, das zarte Hühnchen und die Orzo-Nudeln ergeben zusammen eine sättigende Mahlzeit, die jeder lieben wird. Ob zum Mittag- oder Abendessen oder zur Essenszubereitung, dieses Gericht wird mit Sicherheit ein Favorit sein.